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29 octobre 2015 4 29 /10 /octobre /2015 12:33

Lors des journées du patrimoine en septembre 2015, mes visiteurs ont pris des photos

Certaines viennent de me parvenir.

j'ai fait une sélection que je partage avec vous

Merci a eux, merci pour leur chaleur humaine, merci que la boucherie philosophique soit rentrée dans l'inconscient collectif.

Merci pour votre visite virtuelle et pour vos commentaires

l'église en face de la boucherie. photo magique avec la photo de la devanture qui est venue se coller à l'église. merci a vous

l'église en face de la boucherie. photo magique avec la photo de la devanture qui est venue se coller à l'église. merci a vous

Le bureau avec ses fournitures scolaires d'une autre époque.Les bons points si bénéfiques pour notre évolution.
Le bureau avec ses fournitures scolaires d'une autre époque.Les bons points si bénéfiques pour notre évolution.
Le bureau avec ses fournitures scolaires d'une autre époque.Les bons points si bénéfiques pour notre évolution.

Le bureau avec ses fournitures scolaires d'une autre époque.Les bons points si bénéfiques pour notre évolution.

Photo dans la devanture.Le boucher en action. Et moi prise par un visiteur.
Photo dans la devanture.Le boucher en action. Et moi prise par un visiteur.
Photo dans la devanture.Le boucher en action. Et moi prise par un visiteur.

Photo dans la devanture.Le boucher en action. Et moi prise par un visiteur.

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29 septembre 2015 2 29 /09 /septembre /2015 21:08
Témoignage de mémoire septembre 2015

Visite le 19 septembre 2015, de notre ami Jean-Claude Bonhomme, venu de l'est de la France

Il a vécu à la boucherie pendant l'occupation allemande.

La boucherie philosophique,fut aussi un lieu de résistance

Son témoignage est très touchant.

je le remercie de tout coeur

Du miel

Mais aussi du petit-lait et une pincée de nostalgie.

Tel sera notre souvenir de cette visite à La Bachellerie en cette journée du

patrimoine septembre 2015 consacrée aussi aux abeilles à Pater Noster.

60 ans en arrière

Venant de l'église,une mélodie à la fois puissante et sensuelle, nous plonge

dans l'univers de Sidney Bechet.

Pierre Schirrer fait trembler la nef - comme le fit jadis mon parrain Adrien Faure

mari de Eva Auphelle, qui ne manquait jamais la messe de Noël en interprétant

le Minuit Chrétien.

De tous,le Saxo soprano, magistralement maîtrisé par Pierre,fait remonter le

souvenir de tous ces grands du Jazz, à commencer par les étoiles montantes

de l'époque : Claude Luter, Claude Bolling, Djengo, Grapelli, ... mais ausssi les

piliers. Armstrong, Gillespie, Hampton,Ellington, ...

Tous nous rendaient régulièrement visite, profitant de la présence des G.Is à Metz.

Cab Calleway servait de défouloir pour nous dégourdir les oreilles lors des révisions

du Bac.

72 ans en arrière

La Boucherie Philosophique,but premier de notre visite, fut une découverte merveilleuse.

- en premier,les grands rideaux rouge et blanc dans lesquels nous prenions plaisir à

nous cacher -mon cousin Alain Faure et moi- et nous nous enroulions dedans jusqu'à

être serrés et presque étouffés.

- ensuite, le billot, déjà très creusé à l'époque, avec tous ses accessoires qu'il ne fallait

surtout pas toucher.

- la chambre froide avec ses belles portes massives en chêne, avait elle aussi sa part

de mystère.

- sur la Caisse en marbre, la photo un peu jaunie des fondateurs Achille et Mélanie Auphelle

à coté de celles de Roger Mercié et son épouse.

Mais le souvenir le plus présent reste celui de la cuisine avec son fénestrou donnant sur la

boucherie et son étagère supportant la TSF et surtout la grande cuisinière dans la cheminée

avec ses barres et son robinet en cuivre.

C'était à la fois notre salle de bains dans la grande bassine,salle de jeux et d'histoires que

nous contaient nos aînés à la veillée et ma cousine Michelle qui nous faisait la lecture.

Ah! les histoires du Petit Menudou et de ce grand benêt de Jean Ladroit !

Et le soir, avant de monter nous coucher, à croupeton sur le dos de ma grand-mère Constance

(faire la chèvre) tout en faisant semblant de "tirer le vinaigre", chacun montait avec sa brique chaude

sortie du four ou sa bouillotte en cuivre en forme d'obus de 14, pour rejoindre nos lits

douillettement bassinés avec le "moine".

La cuisine était la seule pièce chauffée de la maison.

- Attenant à la cuisine,la cave toujours sombre, avec au fond contre la roche, la masse mystérieuse

de la citerne qui nous faisait tellement peur qu'il fallait toujours ressortir en courant.

Cette citerne dans laquelle ma grand-mère a balancé des armes et la Ronéo qui servait à imprimer

les tracts, le jour de l'invasion de la place par les miliciens en 44.

- Seule déception, les greniers que j"avais dans ma tête, pourtant superbement restaurés et aménagés

par Régine qui a dù passer des heures délicieuses à chiner.

Pour ma part, je n'ai pas pu reconstituer en mémoire ce lieu plein de mystère et d'inconnu qui est

sûrement à l'origine de ma vocation de "fouille-grenier".

Tout ceci m'a remué les tripes (et c'est bien normal pour une boucherie !) et je ne remercierai jamais assez Régine, Jean-Pierre et Pierre pour leur merveilleuse initiative et le plongeon dans le passé.
Témoignage de mémoire septembre 2015
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25 septembre 2015 5 25 /09 /septembre /2015 10:08
leçon de vie lors des journées patrimoine 2015

Ma philosophie de vie

Vivre l'instant présent et rêver toujours

Ces journées du patrimoine ont attiré de très nombreux visiteurs venus d'horizons divers, grâce a l'information donnée par le Ministère de la Culture et de la Communication

Le maître mot à été le partage d'une passion.

j'ai fait le constat que la boucherie philosophique était rentrée dans l'inconscient collectif.

Chacun y retrouvait des souvenirs de l'enfance à sa façon

Je me suis interrogée sur le sens du partage d'une passion

C'est pour moi, transmettre ses connaissances, partager son enthousiasme et donner du bonheur aux visiteurs.

Réussir, ce n'est pas toujours ce qu'on croit.
Ce n'est pas devenir célèbre, ni riche ou encore puissant.
C'est communiquer avec des gens qu'on aime.
Réussir, c'est être en contact avec le monde et communiquer sa passion.
C'est trouver une façon de rassembler des gens qui n'ont peut-être rien d'autre en commun qu'un rêve.

Réussir c'est connaître la joie, la liberté et l'amitié.


leçon de vie lors des journées patrimoine 2015
leçon de vie lors des journées patrimoine 2015
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24 septembre 2015 4 24 /09 /septembre /2015 19:36
Récréation à la boucherie: partage d'une passion

Visite virtuelle des 4 expositions à La boucherie philosophique

des journées patrimoine 2015

Merci aux très nombreux visiteurs qui ont fait le déplacement parfois de très loin pour venir visiter la boucherie philosophique
Merci à Thierry Caballero, artiste plasticien d'Excideuil pour son reportage photos
Merci à la famille Gautier du Perche de nous avoir prêter leur collection privée sur l'école d'autrefois
Récréation à la boucherie: partage d'une passion
Récréation à la boucherie: partage d'une passion
Récréation à la boucherie: partage d'une passion
Récréation à la boucherie: partage d'une passion
Récréation à la boucherie: partage d'une passion
Récréation à la boucherie: partage d'une passion
Récréation à la boucherie: partage d'une passion
Récréation à la boucherie: partage d'une passion
Récréation à la boucherie: partage d'une passion
Récréation à la boucherie: partage d'une passion

Exposition de boites publicitaires année 1950

Avant 1912 et de devenir une boucherie , c'était une épicerie

Récréation à la boucherie: partage d'une passion

exposition de camions Dinky toys

Pierre Schirrer a su faire partager sa passion aux visiteurs pour leur plus grand plaisir

 

Jean-Pierre Mercie a présenté ses nouvelles peintures

Récréation à la boucherie: partage d'une passion
Récréation à la boucherie: partage d'une passion
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14 septembre 2015 1 14 /09 /septembre /2015 11:47
Exposition des objets de l'école d'autrefois

Exposition des objets de l'école d'autrefois

A la boucherie philosophique de La Bachellerie restaurée dans le pur jus des années 1950

exposition d'objets de l'école d'autrefois

dans le cadre des journées du patrimoine du 19 et 20 septembre 2015.

(téléchargez le dossier de presse,
vidéo de présentation)

Exposition des objets de l'école d'autrefois
Exposition des objets de l'école d'autrefois
Exposition des objets de l'école d'autrefois
Exposition des objets de l'école d'autrefois
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29 août 2015 6 29 /08 /août /2015 16:53
la boucherie philosophique ouvre ses portes

A l’occasion des journées européennes du patrimoine

la boucherie philosophique ouvre ses portes au public

le 19 et 20 septembre 2015

Trois expositions vous attendent

- exposition de peinture avec jean-Pierre Mercie

- exposition de dinky toys avec Pierre Schirrer

- Exposition de fournitures scolaires année 1950 -1960 avec Jocelyne Ménager

et Régine Schirrer

Nous vous attendons avec joie pour ces moments de partage et de convialité

la boucherie philosophique ouvre ses portes
la boucherie philosophique ouvre ses portes
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13 juillet 2015 1 13 /07 /juillet /2015 13:13

article du 13 juillet 2015 dans le journal Sud Ouest

par la journaliste Danielle Willer

http://www.sudouest.fr/2015/07/13/le-jazzman-pierre-schirrer-bachellier-d-adoption-2018282-2224.php
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24 juin 2015 3 24 /06 /juin /2015 14:10

La Boucherie Philosophique a été classé comme décor potentiel pour le cinéma par la Commission du Film de la Dordogne.

Son n° décor est le 58451

 

Zone Geographique : Région : Aquitaine Département : Dordogne

Types De Decor : Maison, Boucherie, Grenier

Localisations : Village, Bord De Route

Periodes De Construction : 1911-1920, 1951-1960, Xix° Siècle

Etats : Restauré Ou Rénové, Bon Etat Général

Elements Architecturaux : Cuisine, Cellier, Grenier, Chambre, Couloir, Cour

 

Pour obtenir des précisions sur ce décor, inscrivez-vous et créez un carnet de repérage ou, si vous êtes déjà inscrit, entrez votre identifiant et votre mot de passe dans la page d'accueil.

Vidéo de présentation

Téléchargez le dossier de presse (format pdf)

La boucherie classée comme décor de cinéma
La boucherie classée comme décor de cinéma
La boucherie classée comme décor de cinéma
La boucherie classée comme décor de cinéma
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23 juin 2015 2 23 /06 /juin /2015 18:46
selection parmi les commentaires

Les plus beaux commentaires des mes visiteurs

une sélection qui donne l'esprit de la restauration

un grand merci à vous

Natalia


Du passé de son enfance avec son père et la boucherie, à la restauration du lieu et à la reconnaissance comme lieu du cinéma pour l'inscription dans l'éternité, Régine s'est inscris dans le temps
ou les temps.

La bouche et rie s'inscris à la fois dans le passé, le présent et le futur pour le plaisir de tous et rester dans l'immortalité, un bien beau cadeau.

Peu de lieux peuvent rendre cet
hommage aux
humains, et cette boucherie philosophique y réussit.

Merci d'avoir permis cela.

With love Natalia

Marie-Do

...
Je me suis délectée, j'ai dévoré et savouré cette très très belle aventure! Puis, YouTube

ta video : boucherie bachellerie

Et te voilà à parler de "transmission"
...
Cadeau supplémentaire cette très belle phrase du boucher au coeur tendre de Chartres

..."Allez au bout de votre projet, vous allez rentrer dans une autre dimension et c'est que du
Bonheur"
...
Cadeau, cadeau, cadeaux, cadeaux
....
Ce qu'il y a d'extraordinaire c'est que tu as restauré et transcendé l'âme de ce métier, l'âme de ton papa.

Cet endroit est désormais intemporel, lieu de passage et de transmission. Tout est
parfait.
Merci!
Marie-Do

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8 juin 2015 1 08 /06 /juin /2015 13:20
Concert jazz a l'église de la Bachellerie
Concert jazz a l'église de la Bachellerie
Concert jazz a l'église de la Bachellerie
Concert jazz a l'église de la Bachellerie
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Présentation

  • : Boucherie restaurée dans style années 50, décor pour le cinéma ou la télévision.
  • Boucherie restaurée dans style années 50, décor pour le cinéma ou la télévision.
  • : Nous vous souhaitons la bienvenue à la boucherie philosophique "Roger Mercié" à la Bachellerie en Dordogne. Elle est maintenant un lieu de décor pour le cinéma ou la télévision. La boucherie fête cette année ses 100 ans.
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